主料:
低筋，
51克，
鸡蛋，
3个，
白糖，
40克，
牛奶，
35克，
玉米油，
24克
辅料:
提子干，30克提子六寸戚风的做法步骤
1.所有材料
2.蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内
3.蛋黄内加入10克白糖，玉米油，牛奶搅拌均匀
4.过筛低筋面粉
5.用刮刀上下的方式拌匀
6.蛋清打到出现泡泡加入第一次白糖
7.顺滑了加入三分之一的白糖
8.出现纹路加入最后的白糖
9.提起打蛋器有直立的小三角打发成功
10.挖三分之一的蛋白到蛋黄内炒菜的方式拌匀
11.接着倒入蛋白的盆内，加上洗干净的提子干拌匀
12.烤箱预热150度10分钟，150度烤50分钟
13.烤好后摔两下立马倒扣
14.凉透了脱模
15.看高度
16.内部组织
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